【緯來新聞網】被譽為「全台北最難訂的私廚餐廳」，並在2021年首屆「500盤」評選中以11道料理奪下冠軍的「喜相逢麵館」，確定將在10月進駐新光三越信義新天地A11館地下2樓，原位於東湖的現址將於10月底畫下句點。

喜相逢麵館傳10月底熄燈。（圖／翻攝Google Maps）

這間以預約困難聞名的餐廳，曾憑藉煙燻白鯧、黃魚煨麵及皮蛋豆腐等經典菜色，在2021年「500盤」脫穎而出，一舉成為饕客之間熱議的話題。包括輝達執行長黃仁勳、廣達創辦人林百里等科技大老，皆曾是座上常客。

創辦人孫哥過去從事餐具貿易，退休後轉行創立麵館，販售黃魚煨麵、蔥油拌麵與牛肉麵等家常風味料理，因深受食客喜愛，逐步轉型為採預約制的私廚餐廳。

針對「喜相逢麵館」即將進駐新光三越的消息，業界早有耳聞，店家並沒有公開證實。據傳，百貨公司高層為力邀進駐，數度親自拜訪說服老闆娘，終於促成此一合作案。據悉，內部甚至將此案視為最高機密。

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