豬肉解禁了！無再驗出確診案例　依序開放活豬運輸、屠宰作業

【緯來新聞網】】因應台中市梧棲區一處養豬場檢出非洲豬瘟，全國自10月下旬起實施15天的禁運與禁宰措施。中央非洲豬瘟災害應變中心11月5日宣布，防疫行動已邁入第三階段，將從11月6日中午起解除活體豬隻的運輸限制，並預計在7日恢復豬隻批發與屠宰作業。

豬肉解禁。（圖／取自免費圖庫PIXABAY）

目前確診案例僅限於台中梧棲，並無擴散至其他地區。防疫中心今日召開記者會說明後續防疫政策與相關配套，確認全國性限制措施將於6日中午12時解除。

農業部動植物防疫檢疫署署長陳駿季今在記者會直播指出，經過半個月的中央與地方聯合防治，在密集檢查梧棲確診場與全台其他養豬場後，並未再出現新增確診個案，因而決定分階段鬆綁防疫限制。

農業部隨後透過臉書粉絲專頁發文公布豬肉解禁資訊，自11月6日（星期四）中午12時起，將解除全國活豬運輸禁令；而豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸則預定於11月7日（星期五）凌晨0時恢復運作。

儘管防疫措施逐步鬆綁，但針對廚餘養豬的禁令仍將維持。中央強調，在「查核完整、監控落實、法規健全」三項目標尚未全面達成之前，將不開放廚餘餵養豬隻。為協助受影響業者，政府將提供飼料成本補貼，降低經營壓力。由於拍賣、運輸與屠宰流程需要準備時間，預計11月8日（星期六）起，市場可望恢復供應溫體豬肉。

為確保市場恢復順利，今日同步啟動全國清潔消毒作業，包括肉品市場、屠宰場與化製場等場所。地方政府也被要求加強對生鮮豬肉攤販、食品業者與屠體運輸車輛的高強度清消作業，務必於市場開市前完成。

配合防疫工作的同時，中央也將於11月7日起受理「一級生產鏈產業補助支持方案」申請。豬農可透過圖卡諮詢專線，或撥打養豬產業服務專線（0800-528-989）洽詢，將有專人提供協助。

防疫中心強調，恢復豬隻運輸與屠宰並不代表防疫工作可鬆懈，呼籲養豬戶及從事屠宰、運輸、拍賣等相關人員，持續落實生物安全措施，保持環境清潔與消毒。