【緯來新聞網】韓國綜藝《尹食堂》海外版《艾嘉食堂》是全球第一檔「CJ ENM」官方授權，由《小姐不熙娣》製作人B2領軍、全才影人張艾嘉重磅加盟、韓國綜藝鬼才製作人羅暎錫（羅PD）跨海火力支援。B2從2020年底開始籌備，預算近台幣億元、動員超過180位工作人員、使用約150台攝影機才將作品完成。

張艾嘉（左圖）主持《艾嘉食堂》開餐廳（右圖）。（圖／泰坦星文創影視提供）

《艾嘉食堂》因受到疫情影響，無法與韓方團隊面對面交流，只能透過線上溝通完成簽約授權，羅PD親自參與會議，除了確認台版企劃執行方式以外，也將韓版拍攝經驗大方分享。其中影響節目製作最大的部分在於「羅PD堅持藝人需全程獨立完成」，這也讓台版製作團隊多花好幾個月時間說服藝人，全程零梳化造型師、全程獨立完成採買、烹煮、營業，完全不設定、不造假，讓鏡頭百分之百紀錄下最真實的樣貌。羅PD看完成品後，給予高度評價，希望未來能有更多交流及合作機會。

製作人B2（左）與羅PD。（圖／泰坦星文創影視提供）

為了推廣中式料理到世界，製作團隊特意選擇較少華人到來的蘇梅島作為拍攝地。因為餐廳的選址在一片沙灘上，為了符合當地建築法規，以及申請餐廳的營業執照，又讓製作團隊煞費苦心，整整花費了半年的時間才完成，好在拍攝過程中獲得當地用餐民眾正向評價。

張艾嘉決定參與的原因？B2表示:「張姐是最具有代表性的華語女演員，對於料理又非常的厲害，她是當時我們的唯一選擇。」甚至想過張姐不同意演出，就要先暫緩計劃。令人慶幸的是，張艾嘉並沒有讓製作團隊花費太多時間說服，「因為她喜歡做菜，也一直幻想自己開一家餐廳，對於內容很有興趣 ，主要是對於能不能突破討論非常久」。
 
《艾嘉食堂》由泰坦星文創影視製作，今日正式宣布，將於10月5日在三立都會台，每周六晚上8點首播；Netflix（亞洲地區）周六晚上10點、華視主頻隔週六晚上8點播出。

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