【緯來新聞網】為了因應原物料、人力等成本增加,連鎖餐飲鬍鬚張宣布自今(12日)起漲價,總共有48個品項調漲,包括便當、飯菜及小菜,占整體品項36%,平均漲幅為3.8%,其餘多數餐點維持原價。

鬍鬚張宣布漲價,總共有48個品項調漲。(圖/翻攝自鬍鬚張臉書)
鬍鬚張表示,近年來原物料價格、人力成本及環保相關支出持續增加,營運壓力逐年升高,品牌團隊過去已透過內部吸收成本與營運優化方式因應,包括流程調整與效率提升,盡可能降低對消費者的衝擊。不過,在多方成本同步上揚、內部調節空間有限的情況下,經審慎評估後,仍決定針對部分品項進行價格調整,以維持整體營運穩定。

鬍鬚張強調,此次調價並非全面性調漲。(圖/翻攝自鬍鬚張臉書)
調整項目中,包括4款便當、2款飯類及1款小菜。唐山里肌豬排便當由125元漲為130元;香酥雞腿便當從135元漲至140元;魯肉飯便當由85元漲至89元;雞肉飯便當從85元漲至89元;小碗飄香魯肉飯由66元漲為71元;懷舊魯肉飯由122元漲為127元;小菜「老皮嫩肉」由33元漲至35元。
鬍鬚張強調,此次調價並非全面性調漲,而是在兼顧餐點品質、服務體驗與同仁照顧等前提下所做的必要調整,多數產品仍維持原價,盼消費者能夠理解。未來仍將在消費者可承擔的範圍內,持續提供穩定的餐點品質與服務水準,並感謝顧客長期以來的支持與體諒。

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