鄭智善、川越達也台日韓跨國競賽　攜總幹事楊銘威環島料理考驗

發佈時間:2026/07/30 14:16
更新時間:2026/07/30 14:18記者蕭宇涵／台北報導

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【緯來新聞網】韓國港點女王鄭智善與日本料理貴公子川越達也，在TVBS料理競賽節目《開火開伙》中，與環島料理總幹事楊銘威以及兩位廚助李玉璽、Dora謝雨芝的陪伴下，展開為期17天的環島料理冒險。日韓兩隊透過餐車走遍全台，深入宜蘭蔥田與沿海等各地採買在地食材，並在限定時間內接受指定任務打造創意料理、開店營業，考驗兩隊的廚藝應變與營業策略。

韓國主廚鄭智善與日本主廚川越達也參加實境節目《開火開伙》，在楊銘威與廚助團隊陪伴下展開17天台灣環島料理競賽。（圖／TVBS提供）

面對高強度的環島任務與真實營業壓力，韓國主廚鄭智善坦言「很辛苦！」；日本主廚川越達也在備料過程中更不慎切傷手，但他仍咬牙堅持完成工作，直言「每天都很困難！」在艱難的任務過程中，廚助李玉璽主動在海邊為鄭智善擋風，Dora謝雨芝也與川越達也建立起深厚的情感，展現跨國合作的默契與美食連結。

節目響應國際友誼日並於今（29日）公布首波主視覺，宣布將自8月29日起每週六晚間8點於TVBS 42頻道全台首播，8月30日起每週日晚間10點於台視播出，正式揭開台日韓文化交流與料理對決的序幕。