【緯來新聞網】日本迎來史上最熱夏季，北海道海膽漁獲量暴跌五成，100公克馬糞海膽蓋飯飆至1.5～1.8萬日圓（約新臺幣3,700元），是幾年前的2倍！利尻島上的餐廳業者直言，大家看到價格都嚇壞，一桌客人只敢共點一碗海膽蓋飯，其餘改吃拉麵。

（圖／AI生成）

專家指出，海水溫度近年在日本附近海域已上升約攝氏5度，導致冷水魚如鮭魚、秋刀魚產量驟減，價格接連跳漲。日本政府數據顯示，7月糧食價格年增7.6％，家庭食品支出佔比逼近三成，創43年新高。
從日圓走貶到氣候變遷雙重夾擊，海鮮高價已成民生大考題。未來如何兼顧環保與生活成本，將是日本社會難以忽視的挑戰。

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