天冷吃鍋！聯發國際打造新品進駐板橋　攜手大馬新峰肉骨茶推南洋風味個人鍋

發佈時間:2026/11/10 14:19
更新時間:2026/11/10 14:24記者蕭宇涵／台北報導

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【緯來新聞網】由手搖飲品牌UG母公司聯發國際集團打造的亞洲鍋物品牌「小滿上鍋」，將於明（11日）在新北板橋展開試營運。本次品牌亮點集結創立於1971年的吉隆坡排隊名店「新峰肉骨茶」，以及台北東區星馬料理品牌「Mamak檔星馬料理」的特色風味，將經典肉骨茶與濃郁咖哩叻沙轉化為個人鍋物，讓消費者在國內即可品嚐南洋風味料理。

亞洲鍋物品牌「小滿上鍋」板橋旗艦店將於11月11日啟動試營運，主打新峰肉骨茶與Mamak檔聯名個人鍋物。（圖／小滿上鍋提供）

為呈現道地風味，小滿上鍋特別邀請新峰肉骨茶行政主廚親自來台指導，以數十種中藥材堆疊湯頭層次，推出限量「馬來西亞新峰肉骨茶鍋」。另一款「檳城叻沙鍋」則源自馬來西亞皇室御廚傳人研發配方，嚴選南薑、香茅、石栗與茴香等辛香料，融合椰奶熬製而成。此外，門市亦同步規劃「新加坡白胡椒豬肚鍋」、「曼谷椰子雞湯鍋」及「台南魷魚螺肉蒜鍋」等共8大亞洲風味鍋物供選擇。

小滿開幕禮，每日驚喜時段舉辦驚喜丸子活動。（圖／小滿上鍋提供）

占地超過百坪的板橋旗艦店在用餐流程中導入特色服務體驗，包含提供麻薏茶迎賓、雲朵咖央吐司開胃點心，以及餐後香蘭椰奶冰棒，並設有淨味衣櫥供顧客使用。試營運期間自11月11日至11月13日止，門市同步推出每餐期前20組85折、消費滿1500元參加撕撕樂，以及限定時段發放圓滿驚喜丸等活動，帶動現場用餐氣氛。

聯發國際集團透過小滿上鍋布局個人鍋物市場，將異國特色名店風味引進新北市。小滿上鍋板橋旗艦店將於11月11日正式試營運，提供多元亞洲鍋物與特色餐飲服務。