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【緯來新聞網】因應國際供應鏈污染事件可能波及產品原料，台灣食品藥物管理署宣布，預防性下架2批號共8萬3496罐的「啟賦幼兒（童）成長專用配方」嬰兒奶粉。消費者如持有相關產品，應立即停止食用並聯繫退換貨專線。
仙人掌桿菌成因、症狀。（圖／食藥署、台中藥物食品安全處）
為何下架？原料疑似受仙人掌桿菌污染
根據台灣雀巢股份有限公司1月8日主動通報，該公司產品雖未使用歐洲通報批號，但部分原料可能來自受到仙人掌桿菌（Bacillus cereus）污染的供應商。食藥署說明，雖無法確認是否實際受污染，但為保障消費者健康，依預防原則啟動下架措施。
雀巢啟賦奶粉「兩批號」回收8.3萬罐。（圖／食藥署）
下架產品資訊
品名：「啟賦幼兒（童）成長專用配方」
批號：51690017C1、51680017C2
包裝重量：每罐800公克
回收總量：共8萬3496罐，總重約6萬6796.8公斤
退換貨專線：0809-000-828（由台灣雀巢提供）
仙人掌桿菌成因、症狀。（圖／編輯周欣儀製圖）
什麼是仙人掌桿菌？攝入後可能出現症狀？
仙人掌桿菌廣泛存在於環境中，若食品儲存條件不當，該菌可能繁殖並產生耐熱性毒素 cereulide。食藥署提醒，該毒素不易因加熱破壞，進入口腔後可能導致以下反應：
嘔吐型中毒：潛伏期短（0.5～6小時），常見於米飯類製品，症狀為噁心、嘔吐
腹瀉型中毒：潛伏期長（6～15小時），多見於肉類、奶製品等，症狀包括腹痛、腹瀉
此外，污染食品多無明顯異味或變質外觀，不易被察覺，增加消費風險。
預防重點：食品保存與業者自主管理
食藥署指出，食品業者應落實《食品安全衛生管理法》第7條，發現疑慮時應主動停止販售並辦理回收；同時也提醒消費者與商家注意以下事項：
熟食應在烹調後2小時內食用，未即食食品應冷藏（5°C以下）或冷凍保存，保持廚房與操作器具清潔，防止交叉污染，避免讓熟食長時間處於20°C以上溫度環境
目前，台灣尚未接獲相關中毒通報，食藥署將持續監控國際供應鏈通報進度，並與地方衛生局合作監督下架作業完成情形。
台灣雀巢則自行在官網發布聲明說明，自願預防性回收啟賦藍罐兩特定批號產品
聲明全文：
本公司採取嚴格的食品安全標準，致力提供給消費者高品質的產品。自願將以下兩批號的幼兒/幼童配方奶粉產品進行自願預防性回收。
啟賦藍罐4號幼童成長專用配方 (批號: 51680017C2)
啟賦藍罐3號幼兒成長專用配方 (批號: 51690017C1)
此次自願預防性回收是一項預防措施，原因是以上兩批有疑慮的產品使用到某供應商特定批號提供的原料中可能含有仙人掌桿菌（Bacillus cereus）產生的物質。
我們必須強調，食品安全與品質始終是我們的重中之重，除了有疑慮的這兩特定批號的啟賦藍罐3號和4號產品，在台販售之所有其他產品均安全無虞，請消費者安心食用。
截至目前，我們沒有收到與相關批號產品的不良反應報告。儘管如此，出於高度謹慎、負責任的態度，作為預防措施，雀巢決定根據我們嚴格的品質和安全標準實施此次自願預防性回收。
如消費者已購買以上兩個批號的產品，請停止使用，請致電聯絡我們以安排退款 : 消費者服務專線: 0809-000-828 (服務時間: 周一至周六早上9點到下午8點。週日及國定假日除外)，或帶產品罐身至原購買店家辦理退貨退款。
我們明白此消息可能會讓家長感到擔憂，我們承諾在整個過程中提供一切的支援。對此次行動給家長、照顧者及客戶帶來的任何困擾或不便，我們深表歉意。
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