男病患罹癌「2數值偏高」　家人揭1長年習慣：勸不聽

【緯來新聞網】生活中許多習慣，都在不知不覺摧毀我們的健康。有一名男性病患，長年喜歡把熱騰騰的食物，直接裝進塑膠袋，無論家人怎麼勸都不聽，結果罹患淋巴癌。對此醫師警告，塑化劑在高溫、高油脂的環境下，更容易溶出，「塑膠本身並不可怕，可怕的是不當使用」。

營養功能醫學專家劉博仁在粉專分享，門診中有一名罹患淋巴癌的男性患者，讓他印象非常深刻，在接受治療的同時，也進一步做環境毒素與塑化劑代謝物的檢測，結果有2項數值特別高，分別是和MEHP，也就是DEHP的代謝物。

劉博仁進一步詢問生活習慣，得知男子喜歡把熱騰騰的食物裝進塑膠袋，不管是熱湯、滷味、熱麵、便當，甚至剛炒好的熱食，已經維持了很多年，讓家人十分無奈：「他一直都這樣，怎麼勸都改不掉」。

劉博仁感嘆，很多人不是不知道塑膠不好，而是不知道「高溫」和「塑膠」結合之後，可能產生的問題。塑膠本身並不可怕，可怕的是不當使用，尤其當高溫、油脂、酸性食物與塑膠接觸時，塑膠中的某些化學物質，就可能比較容易釋放出來，其中最受到關注的一類，就是塑化劑。

據了解，塑化劑並不是牢牢固定在塑膠裡，它會慢慢釋放出來，尤其在高溫、高油脂環境下更容易溶出。因此，熱湯直接裝塑膠袋、熱便當放塑膠盒、塑膠容器拿去微波、保鮮膜接觸熱食，這些生活習慣，都可能讓暴露量增加。

目前科學研究對塑化劑的看法是什麼？劉博仁直言，醫學界還沒有辦法直接下定論說「一定會造成癌症」，但越來越多研究發現，長期暴露在某些塑化劑，可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾、免疫失衡有關，而這些機轉，正好也與腫瘤形成的環境有某種程度的關聯。

劉博仁指出，很多慢性疾病都不是一天造成的，真正影響健康的，往往不是一次性的毒物，而是每天重複的小習慣，時間久了累積效應就慢慢浮現，塑化劑也是一樣。他常提醒患者，不需要因此對塑膠過度恐慌，但一定要學會「減少暴露」，很多時候，健康其實藏在生活細節裡，「很多疾病的風險，來自長期忽略的小習慣」。