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【緯來新聞網】南投竹山知名餅乾工廠日香食品今日驚傳火警，現場火勢猛烈，濃煙直竄天際。消防單位獲報後迅速調派大量人車前往灌救，經超過4小時搶救後才控制火勢，然而佔地約1,100坪的廠房仍幾乎全數燒毀。據現場員工表示，火警發生後曾第一時間嘗試自行滅火，但因火勢迅速擴大、難以控制，員工隨即緊急撤離，全員退至安全區域，等待警消到場救援。
這起火警發生於2026年8月20日上午，地點位於南投縣竹山鎮集山路一帶。南投縣政府消防局獲報後，隨即派遣中興、南投、名間等十多個分隊及第三大隊前往現場搶救，因廠房內有大量食用油及包裝資材，火勢一度相當猛烈。
日香食品工廠為何起火？現場情況曝光
據了解，現場疑似從油槽附近起火，員工最初發現火勢後曾嘗試處理，但因火勢快速擴大，隨即撤離廠區。消防人員到場後持續進行灌救，火勢經過超過4小時才受到控制。目前掌握情況如下：
發生時間：2026年8月20日上午。
發生地點：南投縣竹山鎮集山路。
廠房規模：約1100坪。
灌救時間：超過4小時。
人員情況：員工均及時撤離，1人輕微嗆傷。
財產損失：業者表示目前仍無法估計。
起火原因：目前仍由相關單位調查中。
由於廠房為鐵皮建築，加上內部存放食用油及包裝材料等物品，火勢迅速延燒，部分鐵皮結構也在火災後坍塌。消防單位目前仍需持續處理現場，並防範可能的悶燒情況。
日香食品有什麼產品？冬筍餅成消費者關注焦點
日香食品在竹山地區經營超過50年，以「冬筍餅」等傳統食品受到消費者熟知。此次工廠火災造成廠房嚴重受損，也讓消費者開始關注後續生產及產品供應情況。目前業者尚未公布詳細復工時間，因此包含冬筍餅在內的相關產品，後續供應是否受到影響，仍有待日香食品進一步說明。日香食品火災造成多少損失？業者回應了
此次火災幾乎波及整座廠房，現場部分建物結構受損嚴重，並有鐵皮坍塌情況。由於廠內設備、原物料及包裝資材等可能受到火勢波及，實際財損金額目前仍無法確認。業者表示，現階段首要工作是處理火災現場及後續善後，詳細損失仍需待現場清理及盤點後才能進一步估算。
日香食品火災有人受傷嗎？消防救援最新狀況
這起火災所幸未造成重大人員傷亡，廠內員工在火勢擴大後陸續撤離，僅有1人因吸入濃煙出現輕微嗆傷情況。消防人員則持續進行降溫及火場處理，待現場確認安全後，再進一步清理坍塌結構。至於確切起火位置及原因，仍須待相關單位完成調查後才能確認。
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