一家3口全罹癌！醫揭「7大省錢習慣」　其實是在買癌症

【緯來新聞網】許多人為了省錢，三餐會吃得比較隨便，然而這個習慣，卻可能讓我們離癌症更近。過去有一家3口相繼罹患胃腸道癌症，全因長期吃剩菜剩飯，而生活中也有7大省錢壞習慣要注意，「很多時候以為的省錢，其實正在一點一滴，把癌症省出來」。

生活中許多省錢的習慣，可能省出癌症來。（示意圖／翻攝自pixabay）

血液腫瘤科醫師廖繼鼎曾在YouTube頻道「出神入化廖醫師」指出，如果勤儉用錯地方，可能會變成健康上的隱患，以下是7大省錢致命壞習慣：

1.買爛蔬果、吃發霉乾貨、吃過期食物

很多人為了不浪費，常常會買一些打折、看起來不太新鮮的蔬菜水果，或捨不得丟掉放在冰箱很久的食物。然而，食物一旦發霉，就可能產生黃麴毒素，已被世界衛生組織列為一級致癌物，長期食用會大大增加肝癌風險。

此外，過期的食物也存在風險，因為細菌滋生，可能引起胃腸炎、嘔吐等不舒服，而且長期下來，腸胃功能受損、吸收不好，身體的抵抗力下降，間接也會影響整體健康，甚至演變成癌症。

2.常吃加工食品

很多人為了省錢或省時間，常常吃加工食品，像是速食、泡麵或香腸等，這些食物往往高糖、高鹽且含有不少添加劑，長期食用對身體非常不好，也會增加癌症風險，最簡單有最健康的飲食，就是多吃新鮮的蔬菜水果，少吃加工食物。

3.吃剩菜剩飯

冰箱雖然能延長食物保存期，但並不能完全阻止細菌生長，特別是綠葉蔬菜，隔夜後可能會產生較多的亞硝酸鹽，長期食用會增加消化道癌症的風險，因此盡量每餐吃完、避免剩菜。

曾有一家3口相繼查出胃腸道癌症，醫生分析認為，病因與全家長期吃剩菜剩飯有關，這絕對不是危言聳聽。

4.用錯抽油煙機

這是最容易被忽略的習慣，很多人為了省錢，炒完菜立刻關掉抽油煙機，但廚房油煙中含有大量有害物質。

正確的做法是，在煮飯前就打開抽油煙機，煮完後持續運作3至5分鐘，確保油煙完全排出。

5.油炸油重複使用

很多家庭習慣把炸過東西的油留下來，下次再用，但油經常高溫反覆加熱，會產生對身體很多的有害物質，包括反式脂肪酸、油脂氧化產物，增加身體負擔，長期下來同樣會增加癌症風險。

6.省下健康檢查的錢

很多人覺得身體很好，或覺得健康檢查費用貴，就捨不得花錢，還有人抱著「不檢查就沒事」的心態，都是非常錯誤的想法。

事實上，很多癌症在早期是沒有任何症狀的，等到不舒服的時候，往往已經是中晚期，錯過最佳的治療時機，而且早期的癌症治療相對簡單，費用也比較低。

7.最便宜的健康被忽略

很多人工作忙碌，回到家就想躺著，缺乏運動，但長期久坐，會增加肥胖、心血管疾病，甚至某些癌症的風險。省下那一點運動的時間和金錢，未來可能要花更多的時間和金錢去看病，甚至影響生活品質。

最便宜也最有效的保健方法，往往就在身邊。每天走路30分鐘，就能有效降低很多疾病的風險，不用花大錢去健身房，只需利用上下班、午休或晚飯後的時間，動起來就好。