嘉南羊乳預防性下架4公噸！雲林羊肉戴奧辛超標案污染來源、事件始末一次看

【緯來新聞網】雲林縣肉品市場近日驗出一件羊肉檢體戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯（PCBs）超標，檢驗值達4.6 pg/g fat，高於法定限量2.5 pg/g fat，引發外界對食品安全的高度關注。雖然問題羊肉已確認未流入市面，但因嘉南羊乳曾收購涉案牧場的羊乳，已主動預防性下架約4公噸產品。事件也牽扯出疑似冒用畜牧場名義販售羊隻等問題，相關單位已展開跨部會追查。

雲林羊肉驗出戴奧辛超標　嘉南羊乳預防性下架4公噸

食藥署表示，今年7月6日啟動食品中戴奧辛專案抽驗，前往雲林縣肉品市場抽驗一隻於7月1日屠宰、以「雲農畜牧場」名義出售的羊隻。檢驗結果於7月22日初驗確認異常，7月23日立即啟動跨部會調查，並於7月24日完成複驗，確認戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯含量超過法定標準。

主管機關指出，問題羊肉已於市場端完成管控，並未流入市面。不過，由於嘉南羊乳曾收購雲農畜牧場的生羊乳，業者已主動採取預防性措施，下架約4公噸相關產品，以保障消費者權益。

超標羊隻疑非牧場飼養　健康聲明書涉冒用名義

農業部接獲食藥署通報後，立即通知雲林縣政府對相關羊隻實施移動管制，並會同防檢署、地方政府等單位前往雲農畜牧場調查，現場共採集11件飼料、3件草料及1件生羊乳送驗，希望釐清污染來源。

進一步追查發現，涉案羊隻雖以「雲農畜牧場」名義送往屠宰，實際飼養者卻為李姓男子，其飼養規模未達畜牧場登記標準，且開立的健康聲明書疑似冒用其他合法畜牧場名義。相關涉嫌違法情節已於7月24日晚間移請檢調偵辦，後續將釐清是否涉及偽造文書及違反相關法規。

戴奧辛污染源仍待釐清　環境部採樣追查

針對污染來源，環境部會同地方政府前往現場勘查，確認羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，飲用水則來自地下水，周邊1公里範圍內也未發現列管的戴奧辛固定污染源。

為進一步釐清污染來源，調查團隊已針對現場及周邊土壤、地下水與空氣展開採樣檢驗，預計下週完成分析結果。中央與地方政府表示，將持續比對各項檢驗數據，確認戴奧辛污染來源及是否涉及其他風險。