砸 9.6 億併購 iCHEF　半年後 91APP 成績如何？

【緯來新聞網】91APP 旗下 iCHEF 今（16）日發表一系列餐飲 AI 開店工具，涵蓋開店選址分析、個人化點餐推薦、多語系菜單翻譯與 AI 營業報表，試圖用 AI 包辦餐廳從籌備到日常營運的每一個環節。

但這類看似實用的工具，隨著通用型 AI 愈來愈強，在各式 AI 代理人盛行的風潮下，ChatGPT 或 Gemini 不是也能做？

iCHEF 業務副總吳佳駿坦言，通用型 AI 什麼都知道，但也因為什麼都知道，容易「我問你 A，你答 B」，而 iCHEF 這類服務提供者，做的是先把台灣在地的餐飲情境與數據準備好，讓 AI 的回答真正符合台灣餐廳的現實需求，「你要花很長時間調教 ChatGPT 才能得到你要的，我們希望一兩次就給你答案。」

2025 年 11 月，91APP 以約 9.6 億元全現金收購 iCHEF 100％股權，消息宣布當日股價漲停。iCHEF 服務逾 15,000 家餐廳， 而被問及兩家公司併購後的綜效與營收狀況，吳佳駿表示產品研發、市場推廣與資源整合「都有逐漸在發生」。

91APP 目前股價在 60 元上下， 今年前五月合併營收 8.98 億元、年增31.5％，創歷年同期新高， iCHEF 的餐飲場景數據能否與 91APP 原有的零售 OMO 產生加成效果，值得關注。