愛吃香菜注意！北市蔬果抽驗最高「農藥超標51倍」　合格率僅7成

【緯來新聞網】台北市衛生局今年6月抽驗市售蔬果，50件產品中有15件被驗出農藥殘留不符合規定，合格率僅達7成。其中，一件來自雲林縣的香菜被驗出3種農藥殘留超標，最高達法規標準的51倍，相關產品已全數下架並移交所屬衛生局依法處理。

愛吃香菜注意！北市蔬果抽驗「農藥超標51倍」。（圖／北市衛生局）

此次蔬果抽驗範圍涵蓋台北市各大市場、蔬果零售店、超市、賣場及餐飲業者，台北市衛生局針對市售生鮮蔬果進行農藥殘留檢驗，共抽驗50件產品，結果有15件不符合「農藥殘留容許量標準」。換算下來，本次抽驗蔬果的不合格率達30％，合格率為70％，等於平均每10件受檢蔬果，就有3件未通過農藥殘留檢驗。

香菜農藥超標51倍是哪一批？多種蔬果被驗出違規

此次抽驗結果中，香菜成為最受關注的品項之一。台北市衛生局公布，來自雲林縣的一件香菜被驗出3種農藥殘留，其中2項殘留量分別達到標準的17倍及51倍。

除了香菜之外，本次也有多項常見蔬果被驗出農藥殘留不符規定，包括：
香菜：4件不合格。
荔枝：4件不合格。
白蘿蔔：2件不合格。
皇宮菜：1件不合格。
辣椒：1件不合格。
芒果：1件不合格。
榴槤：1件不合格。
豇豆：1件不合格。

其中，雲林縣另一件皇宮菜的農藥殘留達標準35倍；南投縣紅辣椒則達標準13倍，另外彰化縣2件香菜及嘉義市玉荷包則被驗出含有不得使用的農藥。

北市蔬果抽驗結果如何？50件有15件不合格

從整體檢驗結果來看，本次50件蔬果中共有15件農藥殘留不符合規定，不合格率達30％。其中，香菜及荔枝各有4件不合格，並列此次抽驗違規件數最多的品項；白蘿蔔則有2件，其餘違規蔬果各有1件。

台北市衛生局表示，這些不合格蔬果均來自外縣市，目前已全數下架，並移交來源所在地衛生局依法處理，以追查相關責任。

蔬果農藥超標怎麼罰？最高可處2億元罰鍰

依《食品安全衛生管理法》相關規定，蔬果若被驗出農藥殘留不符合「農藥殘留容許量標準」，相關責任業者將面臨行政處分。

相關罰則包括農藥殘留不符合規定者，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。若產品來源無法追溯，販售業者可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。此外，台北農產運銷股份有限公司已接獲通知，後續將依相關規定對違規農友採取停供等處置。

愛吃香菜怎麼辦？選購蔬果先看來源標示

此次蔬果抽驗結果顯示，常見的香菜、荔枝、白蘿蔔等產品均有被驗出農藥殘留不符規定的情況，也再次凸顯蔬果來源管理與農藥使用安全的重要性。

對消費者而言，選購蔬果時可優先選擇來源及販售資訊清楚的產品，購買後也應妥善清洗。需要注意的是，清洗主要是降低蔬果表面的污染風險，並不能取代農產品本身符合農藥殘留標準。

此次北市衛生局抽驗50件蔬果，有15件不合格、合格率僅7成，其中香菜最高更驗出農藥殘留超標51倍，相關違規產品已下架並移交來源所在地衛生局處理。